庭院种菜：水溶性化肥在蔬菜地里的施用

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化肥的有效成分是植物生长所必需的养分（如氮、磷、钾、钙、铁等等）。常常被人误解的化肥，其实是非常健康的肥料。施过化肥的蔬菜和水果（特别是葡萄），味道特好，不仅人爱吃，连猪都喜欢吃。
商店里常见的化肥，按照其肥效的快慢，可以分成水溶性和缓释性化肥。顾名思义，水溶性化肥就是溶解于水，施到土壤里可迅速被植物吸收的化肥，如Miracle-Gro化肥。缓释性化肥则是通过各种方法，让养分释放得慢一些，以延长肥效的时间。
水溶性化肥适宜做追肥。所谓追肥，就是在播种或移栽之后，给植物补充营养，以促进植物的生长。
我经常给自己后院的蔬菜瓜果追肥，而且方法略不同于化肥说明书上所介绍的。我的追肥方法，可供业余新农民参考。
1.我用的最多的水溶性化肥是Miracle-Gro 牌子的（Miracle-Gro Water-Soluble All-Purpose Plant Food），其氮磷钾含量是24-8-16 （左上）。除了氮磷钾，这个牌子的化肥还含有硼、铜、铁、锰、钼和锌等植物必需的营养元素。
2.包装上的推荐浓度是在一加仑的水里放一勺化肥（右上）。我觉得这个浓度太高了，因为植物在短时间内吸收不了这么多营养。这化肥都是白花花的银子买来的，浪费了可惜。而且，没有被植物吸收的营养就到地下水和地表水了，造成水体的富营养化。
3.我通常是在五加仑的水里放一勺化肥。也就是说，我用的浓度是奸商推荐浓度的五分之一。这个大塑料桶刚好是五加仑（左下）。加自来水，搅拌，将化肥完全溶化。
4.用这个浓度的化肥，即可直接洒到菜地里（右下），也可给育苗盆里的小苗浇水。
水溶性化肥施到土里之后，很快就会被蔬菜吸收，为蔬菜提供营养，让蔬菜长得郁郁葱葱，又壮又健。